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Cuece en agua todos los nopales cortados en rectángulos, junto con media cebolla, una pizca de orégano, otra de sal y una cucharada de aceite de oliva.
Después de 15 minutos, retira y escurre.
Pica el resto de la cebolla, el cilantro y el chile.
Corta en cubos los jitomates.
