Como hacer Fajitas de carne – Receta mexicana

Fajitas con carne de ternera
Medio kilo de carne de ternera (el corte que más nos guste)
Un paquete de tortillas de maíz para fajitas.
2 pimientos (rojo y amarillo)
1 tomate grande maduro.
1 cebolla grande.
Aceite de oliva virgen extra.
Queso rallado.
Cilantro fresco, pimienta negra recién molida y sal (al gusto)