Pozole rojo – Red Pozole – Recetas de comida mexicana

Ingredientes
1 kilo de maíz pozolero precocido.
1 cabeza de ajo.
Sal al gusto.
1 kilo de carne de puerco, cortada en cubos.
1 jitomate grande.
100 gramos de chile mirasol (guajillo)
1/4 cucharadita de orégano.
1 pizca de cominos.